Disperindagtam Berikan Pelatihan Nata De Coco Bagi Warga Glenmore

BANYUWANGI  - Dinas Perindustrian, Perdagangan dan Pertambangan (Disperindagtam) Banyuwangi, menyelenggarakan pelatihan pembuatan nata de coco, di Desa Sumber Gondo, Kecamatan Glenmore. Pelatihan ini diadakan selama lima hari, mulai hari ini (2/10) sampai dengan Jumat (6/10)yang akan datang.

Kepala Disperindagtam, Hary Cahyo Purnomo mengatakan pelatihan pembuatan nata de coco ditujukan bagi warga Glenmore yang berada disekitar industri tembakau , tepatnya di Desa Sumber Gondo. Sebab pelatihan ini menggunakan dana cukai yang berasal dari industri tersebut. “ Dana cukai yang didapat dari industri tembakau dikembalikan lagi kepada warga di sekitar industri itu berada,” terang Hary.

Pelatihan ini, lanjut Hary,  diikuti oleh dua puluh orang peserta. Pada pelatihan tersebut peserta akan dilatih pembuatan nata de coco, dari bahan baku berupa nira kelapa sampai nata de coco siap dikonsumsi. “ Pelatihnya kami datangkan dari Jember. Ia merupakan pelaku usaha nata de coco yang sudah sukses,” ujar Hary.

Hary berharap dengan pelatihan pembuatan nata de coco tersebut bisa menumbuhkan wirausaha baru di wilayah Glenmore. “Ketrampilan ini juga bisa menjadi alternatif usaha mandiri bagi warga yang tadinya bekerja di industri tembakau,” kata Hary. Selain itu pelatihan nata de coco juga untuk mengangkat potensi lokal wilayah Glenmore yang banyak ditumbuhi pohon kelapa.

Hary  mengatakan, meskipun pelatihan hanya berlangsung selama lima hari, namun sesudahnya akan ada monitoring dan evaluasi. Warga yang sudah memiliki ketrampilan membuat nata de coco akan didampingi secara berkelanjutan. “Nantinya warga yang serius untuk menekuni usaha ini akan kami dampingi mulai pengemasan sampai pemasarannya,” tutur Hary. (Humas & Protokol)