Harga Daging Sapi Tinggi, Azwar Anas Ajak Masyarakat Variasikan Sumber Pangan

Pada saat sidak, begitu sampai di pasar Bupati Azwar Anas langsung mendatangi lapak pedagang sayuran, Anas pun sempat berbincang mengenai perkembangan harga sayur mayur dan cabai. Pedagang memberikan informasi jika harga sayur mayur dan cabai relatif stabil. Selanjutnya Azwar Anas mendatangi pedagang daging sapi, disini didapati jika harga daging sapi masih tinggi hingga mencapai Rp. 120 ribu. Sementara Daging ayam mengalami penurunan dari Rp. 32 ribu pada Rabu (8/9) menjadi Rp. 30 ribu hari ini.

Masih tingginya harga daging sapi, menurut Anas harus disikapi bijaksana oleh masyarakat. Masyarakat diharapkan bisa merubah pola konsumsinya. Karena salah satu penyebab tingginya harga adalah tingkat permintaan masyarakat yang tinggi.

Ditambahkan Kepala Dinas Peternakan Heru Santoso produksi sapi potong di Banyuwangi dipenuhi oleh peternak lokal dengan jumlah populasi sebanyak 110 ribu ekor. Produksi daging sapi perbulannya sebanyak 150 ton dari total 990 ton jumlah produksi daging secara keseluruhan (sapi,domba,unggas). Sementara produksi daging sapi perhari jumlahnya 4,5 ton, dengan tingkat konsumsi 4,4 ton/ hari.

<span 1.6em;"="">“Konsumsi daging sapi di Banyuwangi sebesar 30 persen dari total konsumsi daging keseluruhan. Jumlah produksi daging sapi di Banyuwangi masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan daging masyarakat,” kata Heru.

Dari hasil pantauan dinas, lanjut Heru, harga daging sapi di beberapa pasar Banyuwangi berada pada kisaran harga Rp. 105 ribu-Rp.120 ribu. Pergerakan harga daging sapi yang bervariasi ini menurutnya dipengaruhi oleh mekanisme pasar dimana ada penambahan permintaan terhadap konsumsi tapi belum signifikan. Sebab jika dilihat dari jumlah sapi yang dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH) jumlahnya masih tetap yakni berkisar 25-30 ekor sapi perhari

“Harga daging sapi sebelum ramadhan Rp.105 ribu-Rp.110 jadi harga yang ada saat ini tidak jauh beda dari harga pada hari biasa. Jika ada yang sampai Rp. 120 ribu bisa jadi mengikuti tren harga di kota lain,” cetus Heru.

Selain melakukan sidak harga pangan Bupati Azwar Anas juga sempat mengamati kondisi pasar seperti kondisi gedung dan lapak-lapak pedagang. Anas pun mengungkapkan rencana pemerintah daerah untuk membangun pasar pada tahun depan. (humas)