Putri Indonesia Ngulek Bareng Bupati Anas di Festival Rujak Soto Banyuwangi

BANYUWANGI – Putri Indonesia Elvira Devinamira ternyata tidak hanya cantik dan berwawasan luas. Namun putri Jawa Timur itu juga jago memasak. Ini dibuktikan saat Elvira mengikuti festival rujak soto di Taman Blambangan, Banyuwangi (20/9). Sebuah even yang melombakan ratusan pembuat rujak soto se Kabupaten Banyuwangi.

Dengan jemarinya yang lentik Elvira nampak lincah menyatukan semua bumbu. Kacang tanah goreng, cabai rawit merah, petis, gula merah dan pisang mentah diulek jadi satu didalam cobek tanah liat besar. Dengan trampil tangannya mengulek semua bumbu tadi sampai halus.

Tidak berhenti sampai disitu. Elvira lalu meracik bahan-bahan lainnya di dalam mangkok. Lontong yang dipotong-potong, tahu, sayuran kangkung, kacang panjang dan kecambah tidak lupa taburan bawang goreng dan daun seledri. Kemudian diatasnya dituangkan bumbu kacang. Dan yang paling spesial tambahan kuah soto daging berwarna kuning yang nampak lezat. Setelah siap, Elvira nampak mencicipi sendiri masakannya itu. “Kurang asin sedikit ya,” kata Elvira sambil tertawa.

Tak heran bila Elvira, arek Suroboyo ini, merasa excited mengulek rujak. Lantaran rujak soto adalah makanan favorit Elvira. "Rujak soto adalah makanan favorit saya. Saya mencobanya saat dibuatkan tante saya, dan langsung suka. Cabenya bisa sampai 7. Makanya saya senang sekali datang ke Banyuwangi saat disuguhkan rujak soto," ujar Elvira saat jumpa pers Banyuwangi Batik Festival di Banyuwangi (20/9).

Ajang memasak yang diikuti oleh Putri kelahiran  Surabaya ini merupakan Festival Rujak Soto yang digelar oleh Pemkab Banyuwangi.  Rujak Soto meriupakan makanan khas daerah Banyuwangi dengan cita rasa yang unik.  Rasanya unik karena merupakan campuran antara soto dan rujak.

Elvira tiba di Banyuwangi sejak Jumat (19/9). Begitu sampai di Bandara Blimbingsari Banyuwangi, Elvira langsung melanjutkan perjalanan menuju obyek wisata berpasir putih nan indah, Pantai Pulau Merah, yang terletak di selatan Banyuwangi.  Malam nanti (20/9) Elvira dijadwalkan akan tampil dalam gelaran Banyuwangi Batik Festival. Sebuah even yang menyuguhkan adiluhung khazanah batik Banyuwangi dalam sebuah tampilan yang elegan nan menawan. Ajang ini juga akan dihadiri beberapa artis tanah air seperti Yuni Shara, Ayu Azhari, Yati Oktavia dan Pangky Suwito. (Humas & Protokol)